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日々のご飯や日常生活で感じたことなど、マイペースに更新したいと思います。


by maroko-1024
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豚肉ときのこのみぞれ煮

豚肉ときのこのみぞれ煮_d0071284_20404483.jpg

寒くなってきたので、最近は煮物が多くなってしまいます。

大根が残っていたので鮭のみぞれ煮にしようと思っていたのですが、
スーパーの特売日だったので、鮭が売り切れに…。
なので豚肉ときのこにしました。

ごま油で豚肉ときのこを炒め、だし汁、酒、醤油、砂糖で煮ます。
火を止めた後、大根おろしとすりおろした生姜を加えて完成。

いつもながら何と簡単なレシピ!!

ポイントは生姜です。
生姜は大好きなので、常備野菜。
思いつきでパッとすりおろしたりすることが多いですが、今回もそう。
おかげで良い味になりました。


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by maroko-1024 | 2006-12-05 20:48 | DINNER