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日々のご飯や日常生活で感じたことなど、マイペースに更新したいと思います。


by maroko-1024
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牛肉と卵のバルサミコサラダ

牛肉と卵のバルサミコサラダ_d0071284_209540.jpg

昨日の牛肉のバルサミコソテーを今日はサラダ風にアレンジ。

しかし!!
このゆで卵は本当は温玉のつもりでした。
いつものように温玉を作る要領で沸騰後のお湯に卵をつけておきました。
数分で取り出すつもりが忘れてて、そのまま30分つけてしまいました。
気づいた時にはもう遅し…
恐る恐る皮をむくと、やっぱりゆで卵になっていました。

なのでミモザ風に刻んで上にのせました。
最後にバルサミコ酢とオリーブオイルを回しかけて完成。
これもこれで美味しかったです。

先日、念願だったシフォンケーキの型を買いました。
また時間ができたら焼きたいです。


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牛肉と卵のバルサミコサラダ_d0071284_204018.gif


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by maroko-1024 | 2006-09-14 20:51 | DINNER