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日々のご飯や日常生活で感じたことなど、マイペースに更新したいと思います。


by maroko-1024
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きのこの和風マリネ

きのこの和風マリネ_d0071284_22173591.jpg

イヤな天気の日には、マリネでサッパリ。
エノキ、マイタケをごま油で炒め、日本酒を入れてアルコールとばす。
しょうゆ、酢で味付けして、冷やせば完成。

ポイントは最後にかつお節を加えること。
これでグッと和風になります。


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きのこの和風マリネ_d0071284_204018.gif


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by maroko-1024 | 2006-07-18 22:25 | DINNER