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日々のご飯や日常生活で感じたことなど、マイペースに更新したいと思います。


by maroko-1024
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白菜と春雨のスープ

白菜と春雨のスープ_d0071284_20555428.jpg

今日は胃の調子が良くなかったので、あっさりしたスープに。
チキンコンソメスープに白菜、ソーセージ、そして春雨を入れました。

洋風のチキンコンソメスープと春雨は意外にとても相性が良かったです。

最近、外食が多く、体が重いなぁと思っていたら、体重が少し増えていました(T_T)
そのせいか、お肌に調子もイマイチ…。
規則正しい食生活に戻さないと!!


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# by maroko-1024 | 2006-11-05 20:59 | DINNER

バナナキャラメル

バナナキャラメル_d0071284_18551413.jpg

バナナに斑点ができたので、キャラメルで煮てみました。
今回もル・クルーゼを使用。

バターと砂糖を火にかけて、色づくとバナナを入れて煮ました。




バナナキャラメル_d0071284_18552651.jpg

ヨーグルトにかけて食べました。
アイスやパンに塗って食べても美味しそう。



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# by maroko-1024 | 2006-11-04 19:03 | SWEETS
白菜と豚肉のミルフィーユ_d0071284_20591230.jpg

今日は前から作ってみたかった豚肉と白菜のミルフィーユに挑戦しました。

挑戦っていっても作り方は本当に簡単。
お鍋に白菜と豚肉を交互に重ね、日本酒と少しの水、顆粒だしを入れて蓋をして煮込むだけ。
お鍋はもちろんル・クルーゼ。
火の通りが早いから、あっという間にできました。



白菜と豚肉のミルフィーユ_d0071284_20592471.jpg
ケーキのように取り分けていただきました。
火を通すことによって、白菜のかさが減るのでぺろりとたいらげてしまいました。







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# by maroko-1024 | 2006-11-03 20:59 | DINNER
ナスと豆腐、ツナソースとホワイトソースの重ねグラタン_d0071284_1903976.jpg

ここ二日間、忙しくしていたので更新をサボってしまいました。。。

そして、長い名前の料理になりました。
良い名前が思い浮かばなくて、そのまま題名にしました。

グラタン皿にバターを塗り、以前作ったツナと野菜のカレーソースをしき、
オリーブオイルで焼いたナスと豆腐を交互に重ね、ホワイトソースとチーズをのせて
オーブンで焼きました。

題名そのままの料理です。

大き目のグラタン皿で多めに作って、食べる時はお皿に取り分けました。
しかし!!
ホワイトソースとツナと野菜のソースが良い感じにからまって、+チーズが絶妙で
ペロリと平らげてしまいました(^^;)



11月になりましたね。
朝晩は冷えるけれど、昼間はまだ暖かいと感じる日が多い気がします。
そのせいで少し風邪気味です。
みなさんも風邪引かないように!!



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# by maroko-1024 | 2006-11-02 19:12 | DINNER
ツナと野菜のカレーソースパスタ_d0071284_2134525.jpg

ツナ缶と冷蔵庫の残り野菜でパスタソースを作りました。

トマトはざく切り、玉ネギはみじん切り、にんじんはすりおろして、ルクで煮込みました。
日本酒、カレー粉、ケチャップ、ウスターソースをほんの少しづつ入れただけなのに、
野菜の水分が美味しいダシになりました。

意外に多く出来たので、また何かに使いたいと思います。


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# by maroko-1024 | 2006-10-30 21:12 | DINNER