日々のご飯や日常生活で感じたことなど、マイペースに更新したいと思います。


by maroko-1024
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最近、たまーに見かけるシンガポール風チキンライス。
前から気になっていたので、作ってみました。
といっても自己流ですが…^^;

作り方は…
鶏モモ肉、生姜の薄切り、ネギの青い部分、米をル・クルーゼで炊く。
その間に、ネギのみじん切り、ナンプラー、レモン汁、醤油、オイスターソース、砂糖を
合わせてタレにする。
炊き上がったら、鶏肉を切って、ご飯とお皿に盛り、タレをかけて完成。
私は最後に風味づけとして、ごま油をかけていただきました。

作り方とか全く調べずに適当に作ったので、正式にシンガポール風チキンライスと
呼ばないかもしれませんが、これはこれで美味しかったです^^



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by maroko-1024 | 2007-11-24 21:20 | DINNER
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また更新します^^
今日はスイーツです!

お菓子作りは久々です。
卵黄と卵白を別に泡立てたので、普通のバターケーキよりもしっとりふわふわ。
紅茶の茶葉はリプトンの緑缶を使用しました。

夜10時過ぎてから作り始めたので、電動泡だて器の音が響きました^^;
でもやっぱりお菓子作りは楽しい。
これから3月まで忙しくなりそうですが、時間を見つけてはまたお菓子作りがしたいです。



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by maroko-1024 | 2007-11-18 21:15 | SWEETS
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前回更新してから、もう何ヶ月も経ってしまいました…^^;

毎日、普通にご飯を作っていたのですが、なかなか写真に撮る機会がなくなって、
気がついたら、こんなに経っていました。

今日はチキンのトマトクリームパスタ。
買い物に行かなかったので、お家にあるもので作りました。
トマトソースは、ずーっと前に多めに作っておいたもの。
クリームソースは生クリームと牛乳の両方を使用したので、くどすぎない味に。
パスタは、リングイネを使用しました。
トマト系、クリーム系のソースと相性バツグンです。

久しぶりの更新なので、何を書いていいかイマイチ緊張します^^
投稿の仕方も、なんだか手馴れてない感じ…。

またマイペースにいくので、よろしくお願いします!

次回の更新がいつになるか分からないので、コメント欄は閉じておきます^^



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by maroko-1024 | 2007-11-11 18:12 | DINNER