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日々のご飯や日常生活で感じたことなど、マイペースに更新したいと思います。


by maroko-1024
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ステーキのバルサミコ玉ネギソース

ステーキのバルサミコ玉ネギソース_d0071284_223563.jpg

バルサミコを煮詰めて、美味しいソースになりました♪
これは以前に作ったもので、レシピはうる覚えなので詳しくは書けませんが、
お肉を焼いたフライパンを拭かずに玉ネギを炒め、醤油、バルサミコ、
みりん(酒だったかも^^;)を同量煮詰めたはずです。

特に高級ではなくて普通のバルサミコでも、煮詰めると奥深い味に♪
ソースを吸ったご飯も美味しくて、ペロリとたいらげた気がします。

トマト、キュウリとアボカドのサラダも一緒に。


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ステーキのバルサミコ玉ネギソース_d0071284_1123195.gif


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by maroko-1024 | 2007-05-15 22:20 | DINNER