長芋のしょうが焼き
2007年 03月 21日
久しぶりの更新のわりに、いたってシンプルな料理です。
これは以前にも長芋とレンコンで作りましたが、すごく気に入ったので
また作ってみました。
輪切りにした長芋をごま油で両面焼いて、しょうが焼きのタレをからめて完成。
タレは醤油、ハチミツ、摩り下ろしたしょうがのみのとってもシンプルなタレ。
しょうがのピリッと感が好きなので、たっぷり摩り下ろしました。
こういうシンプルな料理は素材の味が生きて美味しいなぁと改めて思いました。
by maroko-1024
| 2007-03-21 18:56
| DINNER