タイカレー
2006年 10月 08日
ル・クルーゼが使いたくて、タイのグリーンカレーをしました。
初ルクなのでドキドキしながら、作りました。
グリーンカレーペーストを炒めて、さらに鶏肉を炒めていたとき、
鍋の底が少し焦げ付いていたので、焦りました。
多分大丈夫だと信じています。。。
具は鶏肉、しめじ、いんげん、ナスにしました。
改めてル・クルーゼはスゴイと感じました!!
ふたをして煮込むと、あっという間に具に火が通りました。
おかげでご飯が炊けるのを15分ほど待ちました。
もともとタイカレーは大好きです。
あの辛さがくせになります。
グリーンカレー、イエローカレー、レッドカレーなどがありますが、
やっぱりグリーンカレーが好き。
明日からグリーンカレーが続きます。
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by maroko-1024
| 2006-10-08 20:46
| DINNER