日々のご飯や日常生活で感じたことなど、マイペースに更新したいと思います。


by maroko-1024
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オクラとトマトの中華風パスタ

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パスタなのに中華風です。
冷蔵庫にある適当なものでパッと作ったのですが、なかなか美味しかったです♪

【レシピ】

*材料(1人分)*
トマト          1個
オクラ          5本
ベーコン        2枚
パスタ(リングイネ) 100g

鶏がらスープの素 小さじ1
酒           大さじ1
しょうゆ        大さじ1/2
オイスターソース  大さじ1/2
すし酢         大さじ1

*作り方*
① フライパンを熱し、ごま油でベーコンを炒め、続いてオクラを加える。
② ざく切りにしたトマトを加え、ふたをしてトマトが煮崩れ気味になるまで弱火で待つ。
③ トマトがイイ感じになったら、酒を入れてアルコールを飛ばし、スープの素を加える。
④ 茹で上がったパスタとゆで汁1/4カップをフライパンに加え、
  しょうゆ、オイスターソースを加えて、最後に酢をまわしかけて完成。





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by maroko-1024 | 2006-08-01 13:27 | LUNCH